1 λουκάνικο κοτόπουλου Wudy (80 γρ.)

Κριθαράκι ολικής αλέσεως, 75 γρ.

1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη

100 γρ. τομάτα τριμμένη

15 ml ελαιόλαδο

½ κύβο βοδινού

2 γαρύφαλλα

3 μπαχάρια ολόκληρα

Αλάτι - πιπέρι

1 πρέζα βασιλικό αποξηραμένο (ή ρίγανη)

Σε μια πλατιά κατσαρόλα ρίχνω το κρεμμύδι, το σκόρδο και το λουκάνικο κομμένο σε φέτες, μαζί με το λάδι και σοτάρω μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτω την τομάτα, τον κύβο, λίγο νερό κι αλατοπιπερώνω. Αφού κάπως δέσει η σάλτσα τέλος ρίχνω το κριθαράκι, τον βασιλικό και νερό τόσο όσο μέχρι να μαλακώσει το ζυμαρικό.